İzleyiciler

4 Nisan 2014 Cuma

ET YAHNİ


ÖNCELİKLE ETLERİ YIKIYORUZ,SU DOLU BİR KABIN İÇİNDE ETİN KANI ÇIKSIN DİYE 20 DK.KADAR BEKLETİP SONRA O SUYU DÖKÜYORUZ ETİ TEKRAR YIKAYIP BİR KENARA ALIYORUZ.AYRI BİR TENCEREYE SIVI YAĞI KOYUYORUZ ARPACIK SOĞANLARI BÜTÜN OLARAK ÇOK HAFİF YAĞDA KAVURUYORUZ VE ETLERİ EKLİYORUZ ÜZERİNİ BİRAZ GEÇİCEK KADAR SU KOYUP PİŞMEYE BIRAKIYORUZ.HAFİF SUYUNU ÇEKTİĞİ ZAMAN KARABİBER EKELİYORUZ ETİN PİŞMESİNE GÖRE YAKLAŞIK 40 DK.PİŞİRİYORUZ KURBAN ETİ DAHADA GEÇ PİŞER,TUZUNU İLAVE EDİP BİR İKİ TAŞIM DAHA KAYNATIP OCAĞIN ALTINI KAPATIYORUZ.

AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder